Рецепты 25.07.2019

Заливной пирог с клубникой и сметаной: простой рецепт в духовке

Заливной пирог с клубникой и сметаной: рецепт с фото в духовке

Когда начинается сезон клубники, хочется отъесться на весь год вперед. Но можно не только есть ее в свежем виде и делать смузи, но еще и делать потрясающую выпечку. И у нас есть один волшебный рецепт: заливной пирог с клубникой в духовке. Просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
  • Для теста: Мука 400 г.
  • Сахар 100 г.
  • Ванильный сахар 20 г.
  • Сливочное масло 120 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Для заливки: Сметана 300 г.
  • Крахмал 20 г.
  • Сахар 120 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Для начинки: Клубника 300 г.
Как приготовить заливной пирог с клубникой и сметаной в духовке — пошаговый рецепт с фото:
  • Сначала приготовь тесто для заливного пирога. Для этого смешай муку и разрыхлитель, просей их. В отдельной емкости взбей яйца и сахар.
  • Заливной пирог с клубникой тестоЗатем добавь в яйца сливочное масло и всё тщательно взбей. В эту смесь добавь муку с разрыхлителем и замеси тесто. Отправь готовое тесто в холодильник на 30 минут.
  • Заливной пирог с клубникой 😋Смешай все ингредиенты для заливки и взбей их до однородной массы. Помой и высуши клубнику.
  • Заливной пирог с клубникой 😋Теперь собираем наш пирог. Тесто достань из холодильника, раскатай по форме, делая небольшие бортики. Сверху на тесто вылей сметанную заливку, а после выложи клубнику.
  • Теперь отправь пирог в разогретую духовку и выпекай примерно 45 минут, постоянно поглядывая за ним. Затем выключи духовку и дай пирогу постоять там еще минут 30. Затем можно подавать к чаю!
Заливной пирог с клубникой и сметаной: рецепт с фото в духовкеЗаливной пирог с клубникой и сметаной: рецепт с фото в духовке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты