Суп с чечевицей: рецепт приготовления с мясом

Супы — это одно из самых популярных и востребованных блюд во многих кухнях мира. И одним из наиболее полезных и питательных ингредиентов для приготовления супов является чечевица. Благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу и нежному вкусу, чечевица стала неотъемлемой частью многих кулинарных рецептов.

В данной статье мы представляем вам подборку рецептов с чечевицей, сопровождаемых пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко и просто приготовить вкусные и питательные супы. Мы рассмотрим различные варианты супов из чечевицы, начиная с простого рецепта супа из чечевицы, продолжая супами, в которых чечевица сочетается с курицей, копченостями, грибами и другими ингредиентами.

Вы узнаете, как приготовить суп из красной чечевицы с курицей, насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Мы покажем вам, как использовать куриной бульон для приготовления супа из чечевицы, чтобы добавить ему более глубокий и насыщенный вкус. Если вы любите копченые продукты, то вам понравится суп из чечевицы с копченостями, который отлично сочетается с ароматным и слегка остреньким вкусом.

Но не только красная чечевица будет в центре внимания. Мы расскажем вам, как сварить суп из зеленой чечевицы, который отличается свежим и ярким вкусом. А для любителей турецкой кухни мы предлагаем попробовать турецкий суп из чечевицы, который порадует вас своим уникальным сочетанием специй и ароматов.

И наконец, мы предлагаем вам попробовать суп из чечевицы с грибами, который сочетает в себе богатый вкус грибов и нежность чечевицы.

Независимо от выбранного рецепта, супы из чечевицы будут не только вкусными, но и полезными для вашего организма. Чечевица богата белками, клетчаткой, железом и другими витаминами и минералами, что делает ее отличным выбором для здорового питания.

Теперь давайте начнем готовить и наслаждаться этими восхитительными супами из чечевицы!

Суп из чечевицы простой рецепт

Суп из чечевицы — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько шагов. Он отличается нежным вкусом и богатым питательным составом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить простой суп из чечевицы, который станет идеальным выбором для семейного ужина или обеда.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте чечевицу под проточной водой и отложите в сторону.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
4. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
5. Добавьте чечевицу и бульон в кастрюлю. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Рекомендуется подавать суп из чечевицы с свежим хлебом или крутонами. Вы также можете добавить немного сливок или сока лимона для придания дополнительного вкуса и аромата.

Для разнообразия вкуса, вы можете экспериментировать с дополнительными ингредиентами, такими как карри, куркума, кокосовое молоко или различные специи. Это поможет придать супу из чечевицы новые оттенки и создать уникальный вкусовой опыт.

Суп из красной чечевицы с курицей

Суп из красной чечевицы с курицей — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для холодных осенних или зимних дней. Красная чечевица и курица в сочетании создают насыщенный вкус и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный суп из красной чечевицы с курицей.

Ингредиенты:

• 1 стакан красной чечевицы
• 500 грамм куриного филе, нарезанного кубиками
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте красную чечевицу под проточной водой и отложите в сторону.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
4. Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 7-10 минут.
5. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
6. Добавьте красную чечевицу и куриной бульон в кастрюлю. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу.
9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Рекомендуется подавать суп из красной чечевицы с курицей с хлебом или гренками. Вы также можете добавить немного сметаны или сока лимона для придания дополнительного вкуса и освежающего аромата.

Для разнообразия вкуса, вы можете добавить картофель, специи, такие как куркума или паприка, или даже немного острой паприки для придания пикантности. Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт супа из красной чечевицы с курицей.

Суп из чечевицы на курином бульоне

Суп из чечевицы на курином бульоне — это вкусное и питательное блюдо, которое обладает насыщенным вкусом и ароматом. Куриный бульон придает супу глубокий и насыщенный вкус, а чечевица обогащает его питательными веществами. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить суп из чечевицы на курином бульоне, который станет идеальным выбором для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 500 грамм куриного филе
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте чечевицу под проточной водой и отложите в сторону.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
4. Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 7-10 минут.
5. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
6. Добавьте чечевицу и куриной бульон в кастрюлю. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу.
9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Рекомендуется подавать суп из чечевицы на курином бульоне с хлебом или гренками. Вы также можете добавить немного сметаны или свежего лимонного сока для придания дополнительного вкуса и освежающего аромата.

Для разнообразия вкуса, вы можете добавить специи, такие как куркума, карри или паприка, чтобы придать супу из чечевицы на курином бульоне новые оттенки и аромат. Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт.

Суп из чечевицы с копченостями

Суп из чечевицы с копченостями — это блюдо с насыщенным вкусом и ароматом, которое прекрасно подходит для любителей копченых продуктов. Копчености придают супу особый вкус и делают его еще более аппетитным. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить суп из чечевицы с копченостями, который станет настоящим угощением для вашего стола.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 200 грамм копченостей (колбаса, бекон или копченая грудка), нарезанные кубиками
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте чечевицу под проточной водой и отложите в сторону.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
4. Добавьте копчености и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
5. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
6. Добавьте чечевицу и бульон в кастрюлю. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу.
9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Рекомендуется подавать суп из чечевицы с копченостями с хлебом или гренками. Вы также можете добавить немного сметаны или свежего лимонного сока для придания дополнительного вкуса и освежающего аромата.

Для разнообразия вкуса, вы можете добавить дополнительные овощи, такие как картофель или помидоры, или использовать разные виды копченостей. Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт супа из чечевицы с копченостями.

Как сварить суп из зеленой чечевицы

Суп из зеленой чечевицы — это легкое и освежающее блюдо, которое отлично подходит для теплых времен года. Зеленая чечевица обладает нежным вкусом и богатым питательным составом, и суп из нее станет отличным выбором для здорового и сытного обеда или ужина. В этом рецепте мы расскажем, как сварить вкусный суп из зеленой чечевицы.

Ингредиенты:

• 1 стакан зеленой чечевицы
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте зеленую чечевицу под проточной водой и отложите в сторону.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
4. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
5. Добавьте зеленую чечевицу и бульон в кастрюлю. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Рекомендуется подавать суп из зеленой чечевицы с кусочками свежего хлеба или крутонами. Вы также можете добавить немного сока лимона или свежих трав, таких как петрушка или базилик, для придания дополнительного освежающего вкуса и аромата.

Для разнообразия вкуса, вы можете добавить дополнительные овощи, такие как брокколи или шпинат, или использовать различные специи и травы. Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт супа из зеленой чечевицы.

Турецкий суп с чечевицей «мерджимек чорба»

Турецкий суп из чечевицы — это ароматное и насыщенное блюдо, которое представляет собой сочетание мягкой чечевицы, ароматных специй и свежих трав. Этот суп является популярным в Турции и отличается своим уникальным вкусом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный турецкий суп из чечевицы.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка молотого кумина
• 1 чайная ложка молотой куркумы
• Соль и перец по вкусу
• Свежие травы (петрушка, кинза) для подачи

Приготовление:

1. Промойте чечевицу под проточной водой и отложите в сторону.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
4. Добавьте чеснок, кумин и куркуму, и обжарьте еще 1 минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат.
5. Добавьте чечевицу и бульон в кастрюлю. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте горячим, посыпав свежими травами по желанию.

Рекомендуется подавать турецкий суп из чечевицы с кусочками свежего хлеба или лаваша. Вы также можете добавить немного сока лимона для придания дополнительной свежести и яркости.

Для разнообразия вкуса, вы можете добавить дополнительные специи, такие как кориандр или перец чили, или использовать разные виды свежих трав. Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт турецкого супа из чечевицы.

Суп из чечевицы с грибами

Суп из чечевицы с грибами — это насыщенное и ароматное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе богатый вкус чечевицы и аромат грибов. Грибы придают супу особый вкус и делают его еще более аппетитным. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный суп из чечевицы с грибами.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 200 грамм свежих грибов (шампиньоны, лисички или другие), нарезанные
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте чечевицу под проточной водой и отложите в сторону.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
4. Добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
5. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
6. Добавьте чечевицу и бульон в кастрюлю. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу.
9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Рекомендуется подавать суп из чечевицы с грибами с хлебом или гренками. Вы также можете добавить немного сметаны или свежего лимонного сока для придания дополнительного вкуса и освежающего аромата.

Для разнообразия вкуса, вы можете использовать разные виды грибов или добавить дополнительные специи, такие как розмарин или тимьян. Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт супа из чечевицы с грибами.