Новости 13.07.2019

Запеканка из кабачков в духовке с сыром

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Блюда в духовке
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Запеканка из кабачков в духовке с нежной сырной корочкой…. Делаю уже вторую неделю, как только появились первые кабачки. Блюдо — бомба, без возни и за копейки!

Теперь это мое любимое летнее блюдо!

Ингредиенты:
  • кабачки или цукини — 2 штуки.
  • картофель – 4 средние шт.
  • помидоры – 3 шт.
  • лук – 1 большая луковица.
  • вода – 100 мл.
  • сметана – 4 ст. л.
  • майонез – 4 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль или приправа — по вкусу.
Приготовление:

Нарезаем все овощи круглыми тонкими пластинками и выкладываем в глубокую форму слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры, присаливая каждый слой.

Запеканка из кабачков в духовке с сыром

 

Вливаем 100 грамм воды. Взбиваем вилкой яйца со сметаной и майонезом.

Запеканка из кабачков в духовке с сыром

Заливаем яичной смесью овощи и запекаем при 190°С до золотистой корочки.

Запеканка из кабачков в духовке с сыром

Затем посыпаем тертым сыром и еще немного запекаем до расплавления сыра.

Запеканка из кабачков в духовке с сыром

Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков в духовке с сыром

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты