Сочные куриные грудки с яблоками на сковороде

Очень часто бывает так, что времени в обрез, а скоро подходит время ужина и нужно быстро что-то придумать. В такие моменты на выручку хозяйке приходят быстрые рецепты. Сегодня хочу поделиться одним из таких рецептов.

Куриная грудка с яблоками — очень вкусное, но в то же время простое блюдо, на приготовление которого не нужно затрачивать много времени. Ваши родные оценят такой ужин по достоинству.

В этом рецепте я использовала лук порей. Впервые я распробовала этот лук, когда готовила гарнир к картофельному гратену.

Мне настолько понравился его вкус, что с тех пор он прочно поселился в моем холодильнике, и я очень часто добавляю его в различные блюда. Однако, если у вас под рукой не найдется порея или по каким то причинам вам он не нравится, то смело заменяйте на репчатый.

Яблоки лучше использовать кислые. Они придадут блюду особой пикантности.

 

• Грудки — 2 шт.,
• Яблоко — 1 шт.,
• Лук — 2-3 зубчика,
• Панировочные сухари,
• Растительное масло для обжарки,
• Соль по вкусу,
• порей — 1 шт.,
• Чеснок.

Грудки обмыть, нарезать на небольшие кусочки. Посыпать панировочными сухарями, добавить соль и перемешать.
В сковороду налить подсолнечное масло и хорошо разогреть его на сильном огне.

Положить обваленные в сухарях куриные грудки, добавить нарезанный лук-порей и чеснок. И быстро обжарить на сильном огне при постоянном помешивании, не допуская пригорания.

Яблоки хорошо вымыть, вынуть сердцевину с косточками и нарезать на куски. Добавить к курице и жарить минуты 3-5.
В сковороду налить немного воды, огонь убавить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течении минут 10.

Подавать куриные грудки с яблоками можно с любым гарниром. Картофель, гречка, рис, макароны — уместно все.
Приятным завершением вечернего ужина станет торт зебра. Рецепт очень простой. Приготовить такой торт под силу даже начинающей хозяйке.

Приятного Вам аппетита!