Выпечка 18.07.2019

Как приготовить пирог-косичку с клубникой

Пирог - косичка из слоеного теста с клубникой: рецепт с фото

Чтобы приготовить слоеное тесто нужно смешать яйцо, растопленное сливочное масло и воду. Добавить муку, разрыхлитель и замешать тесто. Тесто должно быть мягкое и однородное, не липнуть к рукам.

Ингредиенты
  • Слоеное тесто 250 г.
  • Сливочный сыр 120 г.
  • Сахар 70 г.
  • Клубника 230 г.
  • Ванилин ½ ч. л.
  • Яйцо 1 шт
Как испечь пирог-косичку с клубникой из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото:
  • Как приготовить пирог-косичку с клубникойЯ же буду использовать готовое покупное слоеное тесто. Для этого пирога мне понадобится пол-листа теста. Раскатай тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 сантиметра, обрежь неровные края.
  • Как приготовить пирог-косичку с клубникойВымой, просуши, а затем нарежь клубнику пластинками.
  • В удобной емкости смешай сливочный сыр, 60 грамм сахара и ванилин. Тщательно всё перемешай.
  • Как приготовить пирог-косичку с клубникойМысленно раздели тесто вдоль на три части. Левую и правую части теста нарежь полосками (под углом 45 градусов) шириной около 1 сантиметра.
  • Как приготовить пирог-косичку с клубникойНа среднюю часть теста выложи творожную начинку, сверху положи ягоды клубники. Затем ленточками теста накрой начинку поочередно с левой и правой стороны, как бы заплетая косичку.
  • Как приготовить пирог-косичку с клубникойВзбей яйцо, смажь им слойку, сверху посыпь сахаром (понадобится около 10 грамм, то есть столовая ложка).
  • Как приготовить пирог-косичку с клубникойВыпекай слоеный пирог при температуре 200 градусов в течение 20–30 минут. Вот и всё, пирог-косичка с клубникой готов.
Как приготовить пирог-косичку с клубникой
Пирог - косичка из слоеного теста с клубникой: рецепт с фотоПирог - косичка из слоеного теста с клубникой: рецепт с фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты