Выпечка 21.08.2019

Чесночные булочки из дрожжевого теста в духовке к борщу

Чесночные булочки в духовке из дрожжевого теста

Хотите испечь чесночные булочки? Берите на заметку наш рецепт. Выпечка по нему получается вкусная, пышная и очень аппетитная! Идея испечь что-нибудь необыкновенно вкусное зрела давно, но важные дела откладывали ее на неопределенное время. В выходные решила сварить борщ на свиных ребрышках с фасолью.

Обычно к этому горячему блюду я покупала в магазине булочки с чесноком. Но в этот раз их не просто не оказалось на знакомой полке. Огорчать мужа не хотелось, пришлось реабилитироваться. Отменные чесночные пышки делаю теперь часто.

Ингредиенты
  • Для теста: Мука 400 г.
  • Сахар 20 г.
  • Соль ½ ч. л.
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Молоко 260 мл.
  • Сливочное масло 30 г.
  • Для смазки: Яйцо 1 шт
  • Молоко 1 ст. л.
  • Для начинки: Сливочное масло 60 г.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Мелко порубленная зелень (петрушка, укроп) 2 ч. л.
Как приготовить чесночные булочки в духовке из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото:
  1. Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто.
  2. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое.
  3. Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув. Придаём форму пирожка
  4. Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут. В это время делаем начинку.
  5. Мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.
  6. Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).
  7. Нагреваем духовку до 180 градусов.
  8. Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
  9. В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу
  10. Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.
Чесночные булочки в духовке из дрожжевого тестаЧесночные булочки в духовке из дрожжевого теста

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты